国道329号沿い、うしなー社交街入口に佇む久松食堂。看板メニューは、豚のお肉と血を炒めたチーイリチャー。
久松食堂のチーイリチャーは、金武町のみならず、県内外、はては海外まで根強いファンをもち、ダントツの人気を誇ります。
豚や牛、鳥などの血をつかった料理は世界各国にあるそう。チーイリチャーもそのひとつ。沖縄県内各地でも古くから食されています。生にんにくをアクセントに、コクと旨味が口いっぱいに広がる久松食堂のチーイリチャー。チーイリチャーが初めての方にもぜひお召し上がりいただきたい逸品です。