タコライスはパーラー千里の創業者である儀保松三氏が考案し1984年に誕生しました。
基地が目の前にある金武の町で、儀保氏はお客であった若い米兵に満腹感が得られて安い食べ物を提供したいと考え、タコスの具をライスの上に乗せたメニューを考案したそうです。
パーラー千里は惜しまれながら2015年に閉店してしまいましたが、その味を受け継いでいるのが系列店であるキングタコス。沖縄県内に何店舗もあるキングタコスの1号店がここ金武本店です。