沖縄県内リゾートホテルで修行を積んだシェフが沖縄県内食材を使用し思考を凝らしたボリューム満点のメニューが魅力。
契約農家にて放牧飼育された「イノブタ丼」や沖縄に来たら外せない食べ物「沖縄そば（イノブタ肉沖縄そば）などがおすすめです。