国道329号線比屋根の交差点から泡瀬向けに走ると右手に見えてくる「ビストロ　まぁる」は、地元の人から同業者にまで愛されるイタリアンが中心のお店です。

お店のこだわりは県産の食材を使用して作る伝統のイタリア料理。創作ではなく、伝統のイタリア料理を出すことで、本場の味を味わってほしいというのがオーナー・當山さんの思いだそうです。

また、イタリア料理以外にも世界三大珍味のトリュフ・フォアグラ・キャビアや、ワニやウサギなどの珍味がリーズナブルな値段で味わえるほか、スタンダードな沖縄料理などもあり、気軽に入れるお店としても評判です。

そして、オススメ商品は、県産牛を100%使用した「ギャートルズ・ハンバーグ」。當山さんのオリジナルで、コザスターにも選ばれた「OKソース」が決め手のハンバーグです。遊び心全開でアニメに出てくるような骨付き肉のイメージで作っており、老若男女問わず大好評だということです。

カップルで本格イタリアンを味わいに行くもよし、みんなでわいわい飲みに行くもよし、色んな形で楽しめる「ビストロ　まぁる」で、いつもとはひと味違った夜をお楽しみください。